MI-CAREME à l'école le mardi 8 mars

                               

En cette période de Carême, nous avons fêté la mi-carême à l’école ce mardi 8 mars. 

A cette occasion, tous les enfants étaient costumés et tellement fiers ! 

                   

                    

                    

 

 

 

 

 

 

 

Toute l’école a défilé dans les rues de Sainte Marie sur Mer accompagnée par des parents. 

 

 

 

 

 

 

 

Nous sommes revenus à l’école pour partager un goûter de mi-carême confectionné par les parents de Camélia et Mélina, qui sont boulangers. 

  

 

 

 

Avis aux ametteurs et aux cuisiniers, ils nous délivrent même leur recette:

1kg de farine
330g de Beurre
150g de sucre
33g de Levure fraiche
30g de sel
10 Oeufs

Pétrir farine sucre, levure, sel, œufs pendant 5 min au batteur en petit vitesse
Pétrir avec le beurre en 2ème vitesse  30 min jusqu’à que la pâte se décolle
Température de la pâte 24°c idéal
Laisser reposer 2h 
Puis étaler la pâte sur une plaque et laisser pousser 3h
couper en morceaux  et cuire a 170°c dans de l'huile

Un grand MERCI à Caroline et Ludovic pour la confection des délicieux 240 bottereaux ! :-) Tout le monde s'est régalé!